- 04.02.2026
Stars for Europe (SfE) și Pelargonium for Europe (PfE) continuă seria de articole tehnice dedicate sprijinirii producătorilor europeni, inițiată anul trecut. Faceți clic aici pentru a citi ultimul articol, dedicat utilizării turbei la crăciunițe, semnat de expertul britanic Neil Bragg.
Această inițiativă promovează sustenabilitatea în horticultura ornamentală prin articole care reunesc opiniile unor experți din întreaga Europă și oferă perspective directe din diferite regiuni. Deși provocările locale pot varia, obiectivul este stimularea schimbului internațional de cunoștințe.
Ediția de față prezintă o sinteză a celor mai recente concluzii ale cercetătorilor care studiază sustenabilitatea în horticultură în trei piețe-cheie:
- Din Ungaria, prof. dr. János Bálint se concentrează asupra tehnicilor de cultivare durabilă în Europa de Est. El analizează beneficiile fertilizării de precizie, reducerea inputurilor chimice și integrarea metodelor biologice de combatere a dăunătorilor – toate acestea fără a compromite calitatea culturilor și cu efecte pozitive asupra mediului.
- Din Germania, prof. dr. Paul Lampert evidențiază modul în care lanțurile valorice regionale, utilizarea energiilor regenerabile și substraturile fără turbă pot reduce semnificativ amprenta de carbon a culturilor ornamentale. El subliniază rolul cercetării și al inovației practice în transformarea horticulturii germane într-un sector mai sustenabil.
- Din Italia, Giovanna Pavarin vorbește despre testele în desfășurare cu crăciunițe realizate la Centrul Experimental Horticol Po di Tramontana. Activitatea sa identifică varietăți care necesită mai puține inputuri critice, precum încălzirea, apa și produsele chimice, și contribuie la dezvoltarea controlului biologic al dăunătorilor și la testarea substraturilor fără turbă.
Prof. Dr. János Bálint – Universitatea Maghiară Sapientia din Transilvania, Departamentul de Horticultură
Locație: Ungaria
Obținerea sustenabilității în horticultura ornamentală reprezintă atât o provocare semnificativă, cât și o oportunitate valoroasă de a îmbunătăți cultivarea unor plante precum pelargoniile și crăciunițele. Aceste plante cultivate pe scară largă necesită adesea îngrășăminte, regulatori de creștere (PGR) și produse pentru protecția plantelor. Totuși, progresele recente în tehnicile de cultivare demonstrează clar că pot fi adoptate abordări mai sustenabile, fără a compromite calitatea culturilor.
Un factor-cheie este alegerea corectă a soiurilor și adaptarea tehnicilor de cultivare la nevoile specifice ale fiecărei varietăți. În multe cazuri, prin selectarea unor soiuri adecvate și optimizarea condițiilor de creștere, utilizarea regulatorilor de creștere poate fi evitată complet. Acest lucru reduce aportul de substanțe chimice, făcând producția mai sigură pentru mediu și mai eficientă din punct de vedere al costurilor.
Un alt aspect important îl reprezintă adoptarea fertilizării de precizie. În numeroase sere, managementul profesionist al nutrienților le-a permis cultivatorilor să reducă utilizarea îngrășămintelor cu cel puțin 30% comparativ cu metodele convenționale. Aceasta nu doar că scade costurile de producție, dar reduce și pierderile de nutrienți și impactul asupra mediului.
Protecția plantelor oferă, la rândul ei, oportunități suplimentare pentru sustenabilitate. Prin dezvoltarea unor strategii de protecție preventive, instruirea cultivatorilor și monitorizarea atentă a dăunătorilor, au existat cazuri în care exploatațiile horticole au reușit să reducă utilizarea pesticidelor cu peste 50%. Acest rezultat a fost obținut prin aplicarea produselor alese pe baza testelor de rezistență ale populațiilor actuale de dăunători, asigurând astfel un control mai eficient pe termen lung. În plus, introducerea organismelor benefice – deja frecvent utilizate în legumicultură – a dat rezultate pozitive și în culturile ornamentale. Astfel, viespea parazită Encarsia formosa este utilizată pentru combaterea musculiței albe la crăciuniță, insectele prădătoare Orius sunt eficiente împotriva tripsilor la mușcatele curgătoare (iedera), iar Trichoderma, o ciupercă benefică, ajută la controlul agenților patogeni din sol, precum Fusarium și Pythium.
Aceste exemple arată că producătorii au capacitatea de a adopta sisteme de producție mai sustenabile, iar primele rezultate pozitive sunt deja vizibile. Pentru consumatori, acest lucru înseamnă că pelargoniile și crăciunițele pot fi apreciate tot mai mult cu încredere, știind că practicile responsabile față de mediu contribuie treptat la modelarea horticulturii moderne.
Prof. Dr. Paul Lampert – Sisteme culturale și de operare în producția durabilă de culturi, Universitatea de Științe Aplicate din Erfurt
Locație: Germania
Sustenabilitatea în horticultură nu este doar un subiect de cercetare, ci o preocupare esențială pentru viitorul industriei. Culturile populare, precum crăciunițele și pelargoniile, demonstrează în mod special cât de strâns legată este responsabilitatea ecologică de producția regională și de sistemele inovatoare de cultivare.
Numeroase proiecte au arătat că amprenta de carbon a plantelor ornamentale poate fi îmbunătățită semnificativ dacă lanțurile valorice sunt concepute consecvent cu un accent regional, fără a neglija perspectiva internațională (de exemplu, producția de butași în afara granițelor). Distanțele scurte de transport și, în special, utilizarea surselor de energie regenerabilă în sere reduc considerabil emisiile, consolidând în același timp afacerile horticole regionale.
Un alt domeniu major de acțiune este reducerea utilizării turbei în substraturi. Studiile arată că înlocuirea parțială sau chiar completă a turbei cu materii prime regenerabile nu este doar o soluție ecologică justificată, ci, în multe cazuri, poate fi și viabilă din punct de vedere economic.
De exemplu, amprenta de CO₂ a producției de crăciunițe a fost redusă cu peste 20% prin utilizarea substraturilor fără turbă, în timp ce impactul economic a rămas relativ scăzut.
Proiecte precum ToPGa demonstrează că pot fi dezvoltate și utilizate cu succes substitute practice pentru turbă. ToPGa a fost un proiect de cercetare desfășurat pe parcursul a trei ani, care a evaluat compozițiile de substrat atât din perspectivă economică, cât și ecologică. Studiul a arătat că, deși înlocuirea completă a turbei este posibilă pentru anumite culturi, pentru altele aceasta nu este încă viabilă din punct de vedere economic; de asemenea, impactul depinde în mare măsură de sursele de energie utilizate în sere și de tipul de ambalaj. Cercetarea a mai evidențiat faptul că activitatea microbiană din substraturi influențează puternic atracția dăunătorilor, humusul de scoarță și compostul verde fiind mult mai atractive pentru țânțarii fungici decât turba albă sau sphagnumul, subliniind astfel complexitatea echilibrării factorilor agronomici, economici și ecologici.
Aceste rezultate arată clar că horticultura din Germania depune eforturi susținute pentru a deveni mai sustenabilă, bazându-se pe concepte fundamentate științific și pe o orientare puternică spre practică.
Pentru consumatori, acest lucru înseamnă că crăciunițele și pelargoniile pot fi apreciate cu liniște sufletească, știind că producția de plante devine din ce în ce mai prietenoasă cu mediul și mai sustenabilă.
Giovanna Pavarin – tehnician floricol, Centrul Experimental Horticol Po di Tramontana, Veneto Agricoltura
Locație: Italia
La Centrul Experimental Horticol Po di Tramontana, în fiecare an realizăm teste de varietăți de crăciunițe. Scopul acestora nu este doar de a descrie caracteristicile agronomice și ornamentale ale soiurilor, ci și de a identifica acele varietăți care sunt mai puțin exigente în ceea ce privește utilizarea inputurilor critice, precum încălzirea, apa, regulatorii de creștere și, în general, produsele chimice.
Am desfășurat cercetări privind combaterea biologică a celor mai importanți dăunători ai crăciuniței, cu rezultate foarte bune. Acest lucru înseamnă că devine tot mai posibilă producerea unor plante sănătoase cu un număr foarte redus de tratamente de control biologic și ne așteptăm ca, în viitor, să se poată ajunge chiar la eliminarea completă a acestora.
În plus, de trei ani realizăm teste cu substraturi fără turbă pentru crăciunițe. Acestea au evidențiat atât aspecte pozitive, cât și provocări legate de utilizarea acestor materiale noi – iar în prezent căutăm soluții pentru a corecta aceste dificultăți, menținând în același timp focusul pe sustenabilitatea mediului.
Veneto Agricoltura este o instituție publică care sprijină Regiunea Veneto și producătorii italieni în luarea deciziilor tehnice, cu un accent deosebit pe sustenabilitatea mediului. Una dintre facilitățile Veneto Agricoltura este Centrul Experimental Horticol Po di Tramontana, situat în nordul Italiei.
Reproducerea este permisă gratuit, cu menționarea sursei „Pelargonium for Europe (PfE) și Stars for Europe (SfE)”. Vă rugăm să ne transmiteți un exemplar.
Profesioniștii din domeniu pot găsi mai multe informații despre PfE pe www.pfe-trade.com și despre SfE pe www.sfe-trade.com.